Verdure e Contorni
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Patate alla noce moscata

Prep: 10 Mins - Cook: 10 Mins - Yield: 4 Pax

Un contorno di patate lesse molto veloce. Le patate lesse sono un piatto antichissimo ma sempre apprezzato e gustato per la sua semplicità.

Ingredienti Patate alla noce moscata


  • 400 g di patate

  • 50 g di burro

  • 30 g di parmigiano grattugiato

  • 50 g noce moscata.

Preparazione

Tagliate a pezzetti le patate; dopo averle sbucciate, lessatele per circa 10 minuti in acqua bollente, levandole ben al dente perché non si disfino. Scolatele bene e sciacquatele con l’acqua fredda. Al momento di servire, saltatele in padella con il burro, salatele e cospargetele di parmigiano e noce moscata.

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